గౌరీ ఖాన్ రెస్టారెంట్ టోరి కొన్ని నెలల క్రితం నకిలీ పన్నీర్ను విక్రయిస్తోందని ఇన్ఫ్లుయెన్సర్ ఆరోపించిన తరువాత వార్తల్లో ఉన్నారు. తరువాత, వ్లాగర్ యొక్క వీడియోలోని రెస్టారెంట్ యొక్క సోషల్ మీడియా హ్యాండిల్ చేత ఒక వ్యాఖ్య జరిగింది, “మేము మా పన్నీర్ యొక్క స్వచ్ఛత మరియు టోరి వద్ద మా పదార్ధాల సమగ్రతతో నిలుస్తాము.” ఏదేమైనా, తినుబండారం ఇప్పుడు దాని సహ వ్యవస్థాపకుడు అభయరాజ్ కోహ్లీ చేసిన ప్రకటనల కోసం ముఖ్యాంశాలలో ఉంది. ఒక ఇంటర్వ్యూలో, అతను వంటగదిలో మరియు మరెన్నో వారు నిర్వహించిన ప్రమాణాల గురించి మాట్లాడాడు. ఆహారంలో ఫ్లై లేదా జుట్టును కనుగొనడం కొన్నిసార్లు పని యొక్క భాగం మరియు పార్శిల్ అని అతను చెప్పాడు. అతను చెప్పినదాన్ని సరిగ్గా చదువుదాం.
గౌరీ ఖాన్ రెస్టారెంట్ సహ వ్యవస్థాపకుడు ఒక కీటకం లేదా జుట్టును కనుగొనడం ‘పని చేసే భాగం మరియు భాగం’ అని చెప్పారు
పాప్ డైరీలకు ఇచ్చిన ఇంటర్వ్యూలో, శిలాజ్ కోహ్లీ రెస్టారెంట్ ముడి మాంసాన్ని నిల్వ చేయడానికి సూపర్ ఫ్రీజర్ వంటి పరికరాలను ఎలా ఉపయోగిస్తుందో పేర్కొన్నారు. చాలా తక్కువ రెస్టారెంట్లలో ఇలాంటి పరికరాలు ఉన్నాయని ఆయన అన్నారు. వారు వంటగదిలో పరిశుభ్రత మరియు పరిశుభ్రతకు ప్రాముఖ్యత ఇవ్వడమే కాకుండా, ఆహారాన్ని నిల్వ చేయాలని ఆయన పంచుకున్నారు. ముడి మాంసంపై సూపర్ ఫ్రీజర్ ఏ బ్యాక్టీరియా పెరగడానికి అనుమతించదని ఆయన అన్నారు.అతను ఈ పరికరాలు లేకపోతే, వారు సుషీ మరియు అంతకంటే ఎక్కువ ఆహారాన్ని అందించలేరు, దీనికి ముడి మాంసం అవసరం. సంక్షిప్తంగా, రెస్టారెంట్ అధిక ప్రమాణాలు నిర్వహించబడుతున్నాయని పేర్కొన్నారు. ఏదేమైనా, అందరి దృష్టిని ఆకర్షించినది అతని తదుపరి ప్రకటన.అదే ఇంటర్వ్యూలో, అతను ఇలా అన్నాడు, “మరియు ఒక చిన్న, బహుశా ఫ్లై లేదా కీటకం లేదా మీ ఆహారంలోకి వచ్చే జుట్టు ముక్క -ఆ భాగం మరియు పని చేసే పార్శిల్.” అదే విషయంలో వివరించే, ఇళ్లలో ఇలాంటివి జరుగుతాయని, అందువల్ల అవి రెస్టారెంట్లలో కూడా సంభవించవచ్చని ఆయన అన్నారు. “అది ఏమీ మార్చదు” అని అన్నాడు.
మునుపటి పన్నీర్ వివాదం గురించి మరింత
స్క్రీన్కు ఇచ్చిన ఇంటర్వ్యూలో, హెడ్ చెఫ్ స్టీఫన్ గాడిట్ ఈ వివాదం బదులుగా వారికి సహాయపడిందని మరియు దీనిని “మారువేషంలో ఆశీర్వాదం” అని పిలిచారని పేర్కొన్నారు. ఇన్ఫ్లుయెన్సర్ సర్తాక్ సచ్దేవా తరువాత వారు తనతో సంభాషించిన తరువాత వీడియోను తొలగించారని మరియు పాక ప్రపంచంలో మరియు ఆహార శాస్త్రంలో పనులు ఎలా జరుగుతాయో వివరించారని ఆయన పేర్కొన్నారు.
