శిల్పాశెట్టి యొక్క ఫైన్-డైనింగ్ వెంచర్, బాస్టియన్, ముంబై యొక్క లగ్జరీ ఫుడ్ సీన్లో ఆధిపత్యాన్ని కొనసాగిస్తోంది. ఇటీవల, రచయిత మరియు కాలమిస్ట్ శోభా దే రెస్టారెంట్ విజయం వెనుక ఉన్న దిగ్భ్రాంతికరమైన సంఖ్యలను వెల్లడించారు. శిల్పా యొక్క దాదర్ అవుట్లెట్, బాస్టియన్ ఎట్ ది టాప్, ప్రతి రాత్రికి రూ. 2–3 కోట్ల మధ్య సంపాదిస్తున్నట్లు ఆమె పంచుకుంది.ముంబై నైట్ లైఫ్ గురించి మాట్లాడుతూ, డి ఇన్సైడ్ అవుట్ విత్ బర్ఖా దత్లో ఇలా అన్నారు, “ముంబైలో ఒకే ఒక్క రెస్టారెంట్ ఉంది, ఇది ఒక రాత్రికి రూ. 2–3 కోట్ల టర్నోవర్ కలిగి ఉంది. స్లో నైట్లలో, ఇది రూ. 2 కోట్లు మరియు వారాంతాల్లో, రూ. 3 కోట్లు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ.” ఆ లెక్కలు నిజంగా నిజమో కాదో తెలుసుకోవడానికి తాను స్వయంగా ఆ స్థలాన్ని సందర్శించాలని నిర్ణయించుకున్నట్లు ఆమె తెలిపారు.రెస్టారెంట్కు పేరు పెట్టమని ఆమెను అడిగినప్పుడు, “ఇది బాస్టియన్. ఇది కొత్త బాస్టియన్ ఎట్ ది టాప్. ఇది 21,000 చదరపు అడుగుల – ఇది వాస్తవం కూడా కాదు. మీరు అక్కడకి వెళ్లి, ‘నేను ఎక్కడ ఉన్నాను?’ మీరు నగరం యొక్క 360° వీక్షణను కలిగి ఉన్నారు.”
ముంబైలోని ఉన్నత వర్గాల కోసం ఆకాశమంత హాట్స్పాట్
దాదర్లోని కోహినూర్ స్క్వేర్లోని 48వ అంతస్తులో ఉన్న బాస్టియన్ ఎట్ ది టాప్ దాని విశాల దృశ్యాలు, రూఫ్టాప్ పూల్ మరియు విలాసవంతమైన ఇంటీరియర్స్కు ప్రసిద్ధి చెందింది. 2023లో ప్రారంభమైనప్పటి నుండి, ఇది ముంబైలోని అత్యంత ఆకర్షణీయమైన డైనింగ్ మరియు పార్టీ గమ్యస్థానాలలో ఒకటిగా మారింది, సెలబ్రిటీలు మరియు హై-ప్రొఫైల్ అతిథులను ఆకర్షిస్తుంది.రెండు వేర్వేరు సీటింగ్లలో ప్రతి రాత్రి దాదాపు 1,400 మంది అతిథులకు రెస్టారెంట్ సేవలందిస్తుందని శోభా దే పంచుకున్నారు. “వారు 700 మంది చొప్పున రెండు సీటింగ్లు చేస్తారు. దాదర్లో రోడ్డుపై మెట్ల క్రింద వెయిటింగ్ లిస్ట్ కూడా ఉంది,” ఆమె చెప్పింది. “ప్రజలు లంబోర్ఘినిలు మరియు ఆస్టన్ మార్టిన్స్లో వస్తారు. ఈ వ్యక్తులు ఎవరు? నాకు తెలియదు.”
ఒక్కో టేబుల్కి లక్షలు ఖర్చవుతోంది.
వేదిక వద్ద తన వ్యక్తిగత అనుభవాన్ని గుర్తుచేసుకుంటూ, ప్రేక్షకులు మరియు అతిథుల ఖర్చు శక్తిని చూసి తాను ఆశ్చర్యపోయానని డి చెప్పారు. “700 మంది డైనర్లలో నేను ఒక్క ముఖాన్ని కూడా గుర్తించలేదు. వారు యువకులు, అత్యుత్తమ టేకిలా బాటిళ్లను ఆర్డర్ చేసేవారు. ఒక్కో టేబుల్కి లక్షలు ఖర్చు చేస్తున్నారు – అయినప్పటికీ వారు నాకు పూర్తిగా అపరిచితులు,” ఆమె గుర్తుచేసుకుంది.
శిల్పాశెట్టి తన రెస్టారెంట్ సామ్రాజ్యాన్ని విస్తరించింది
శిల్పా శెట్టి 2019లో బాస్టియన్ వ్యవస్థాపకుడు, రెస్టారెంట్ రంజిత్ బింద్రాతో చేతులు కలిపారు మరియు ఇప్పుడు బ్రాండ్లో 50 శాతం వాటాతో భారతదేశం అంతటా అనేక అవుట్లెట్లను సహ-యజమానిగా కలిగి ఉన్నారు.నటుడు-ఆంట్రప్రెన్యూర్ ఇటీవలే సాంప్రదాయ పూజా కార్యక్రమంతో గోవాలో కొత్త బాస్టియన్ అవుట్లెట్ను ప్రారంభించారు. ఇంతలో, ఆమె ప్రసిద్ధ బాంద్రా బ్రాంచ్ త్వరలో మూసివేయబడుతుంది, కానీ దాని స్థానంలో అమ్మకై అనే దక్షిణ భారత రెస్టారెంట్ ఉంటుంది. మరో ప్రాజెక్ట్, బాస్టియన్ బీచ్ క్లబ్ కూడా త్వరలో జుహులో ప్రారంభించబడుతుందని భావిస్తున్నారు.
